?一、工作目的
为规范和高质量推进“田城开江小龙虾粉丝狂欢节”期间消费维权、保供稳价、食品安全、计量器具、特种设备、产品质量、广告监测等工作有序开展，预防市场监管领域各类安全事件和舆情的发生，营造小龙虾市场环境平稳有序，规范小龙虾市场监管工作。
二、制定依据
依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益?；しā贰恫鸵袷称钒踩喽焦芾戆旆ā贰妒谐〖喽焦芾硗端呔俦ù碓菪邪旆ā返确煞ü?，结合本次“田城开江小龙虾粉丝狂欢节”实际情况，制定本方案。
三、专班组成
组 长：蒋兴芬
副组长：王 嵬、曾 华、周才明、周中华、梁 艳、唐志毅
成员单位：各市监所、测试所、知识产权股、价监股、质量监管股、标准计量认证股、餐饮股、食品股、特监股、执法大队、消保中心全体人员。
专班下设办公室在知识产权股，负责专班日常工作的统筹协调。
主 任：刘兴丽。
四、工作原则
（一）预防为主。坚持预防为主、依法监督的原则，加强重大活动消费维权、保供稳价、食品安全、计量器具、特种设备、产品质量、广告监测工作的领导，做好市场监管领域各类安全事件和舆情发生的应急准备工作，依法履行重大活动的市场监管职责。
（二）安全第一。坚持安全第一的原则，要求城区定点的酒店（宾馆）、餐饮服务提供单位对凡是来源渠道不明、加工食用危险系数高、感官性状异常、未索证索票的食品或原料均不能作为本届“田城开江小龙虾粉丝狂欢节”的菜品食用。
（三）监督与服务并重?；氤乔ǖ愕木频辏ū龉荩?、餐饮服务提供单位沟通，给予技术指导，帮助落实酒店、餐饮服务涉及市场监管领域的有关规定。
五、工作方式
（一）提前介入、全程监督。提前对城区定点的酒店（宾馆）、餐饮服务单位审查住宿餐饮价格、特种设备、计量器具、广告内容、食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等内容；
（二）分区包片、流动巡查。按照分区包片属地管理原则，整合全局精干力量成立六支巡查小组，局班子成员分别带队对包片区域进行巡查，对城区定点的酒店（宾馆）、餐饮服务单位的消费维权、保供稳价、食品安全、计量器具、特种设备、产品质量、广告发布等纳入重点监管，每天循环式检查，督促经营者落实主体责任，在小龙虾重点消费场所（街道）设立12315消费维权服务点，实行现场受理、当天办结，确保消费者可就地、就近、快捷、高效维权。
六、组织机构及任务
为确?！疤锍强×悍鬯靠窕督凇笔谐〖喙芄ぷ饔辛τ行蛲平?，各单位、巡查小组具体职责、点位分工如下：
知识产权股：负责整合各业务单位职能职责，设计制作集计量、价格、反餐饮浪费、消费投诉等内容的提示牌。
餐饮股：负责发布消费提示；落实城区定点的酒店（宾馆）、餐饮服务单位名称、地址、联系人及通讯方式；提前召开酒店（宾馆）、餐饮服务单位负责人会议，提出市场监管工作具体要求；提前对酒店（宾馆）、餐饮服务单位进行安全评估检查，对监督检查中发现的问题要记录在案，并督促立即整改，消除隐患；（各市监所、测试所、食品股、价监股、特监股、标准计量认证股配合）
消保中心：负责接待、登记、受理和分转消费者以电话、书面、互联网或来访等形式进行的咨询、投诉、举报。督促各承办机构按时办结；（各市监所、巡查小组配合）
（一）巡查一组
分管领导：王 嵬
组 长：袁云波 副组长：黄林骏、黄河皓
成 员：罗 勇、李文朴、马海波、桑子华、贺永欢
负责区域：负责新安、桥亭社区内餐饮、价格、计量、消费投诉等监管处置。重点对开江县捌大碗土菜馆、家宴私房菜、老厨味、鸿景大酒店、李家厨房、莲韵鱼庄、龙虾传、李记乡村菜、开江稻田小龙虾、滨江明筑、犇羴鱻、不夜天餐馆、温泉大酒店的全方位全过程监管。
（二）巡查二组
分管领导：曾 华
组 长：郑先雄 副组长：陈江平、王 刚
成 员：陈友志、李海浪、古 月、雷博程、程 军
负责区域：负责峨城、滨河、接龙桥、真武宫、三里桥社区内餐饮、价格、计量、消费投诉等监管处置。重点对重庆土货火锅、湘味轩、遇蟹小镇龙虾馆、锦华酒店、渔宴府、七加壹美蛙鱼、东大院餐厅、开江桃花源生态农庄、拉妃娜牛排海鲜自助餐厅的全方位全过程监管。
（三）巡查三组
分管领导：周中华
组 长：邓皓文 副组长：廖 蜀、王彦植
成 员：王小琼、周耀仙、张尚均、谢 超、龙柯杉
负责区域：负责清河、建设社区内餐饮、价格、计量、消费投诉等监管处置。重点对长寿湖富硒有机鱼体验馆、龙记鲜货火锅、老菜馆、好嗨呦夜宵店以及橄榄社区内天府印象、大地情酒楼、飞鸭脑壳的全方位全过程监管。
（四）巡查四组
分管领导：周才明
组 长：熊 鹏 副组长：陈朝进、张 阳
成 员：张 昭、刘迎春、蔡 顺、李 君、陈 杨
负责区域：负责城区所有住宿行业价格、特种设备、医疗器械的全方位全过程监管处置。
（五）巡查五组
分管领导：梁 艳
组 长：陈廷川 副组长：陈历瑜、林仁彬
成 员：胡风光、张克宁、潘 骅、罗靖羿、陈倩文
负责区域：负责普安辖区、九石坎社区内餐饮、价格、计量、消费投诉等监管处置。重点对藕花深处、霸王烧烤(普安店)、区域内住宿行业的全方位全过程监管。
（六）巡查六组
分管领导：唐志毅
组 长：詹光宇 副组长：陈针黎、罗 平
成 员：刘兴丽、刘万福、朱晓芸、?；嵛?、蒋兴文
负责区域：负责橄榄、淙城、金牛社区内餐饮、价格、计量、消费投诉等监管处置。重点对爆炒王、西湘园、时代洲际大酒店、霸王烧烤（时代中央城店）、碟中谍火锅、酒零时代烧烤城的全方位全过程监管。
各组巡查时间：6月8日—6月23日，10：00-12：00、17：30-20：00
七、工作要求
（一）加强组织领导。专班办公室要加强统筹协调，统一指导全局工作实施；各相关股、所、巡查小组要按照着装规定着制服上岗执行公务，工作中各司其职、密切配合、合力推进，确保各项工作取得实效。
（二）加强安全保障。坚持安全第一，各相关股、所、巡查小组要牢固树立安全意识，强化安全措施，要提前对酒店（宾馆）、餐饮服务单位进行专项检查，严防各类事故发生，确保万无一失。
（三）加强协调配合。各相关股、所、巡查小组要重点针对消费维权、保供稳价、食品安全、计量器具、特种设备、产品质量、广告发布等方面存在的突出问题进行专项巡查，促进我县酒店（宾馆）、餐饮行业健康、安全、有序、快速发展。
（四）加强宣传推广。各相关股、所、巡查小组要充分利用电视、报纸、广播、网络传播平台等媒体矩阵，采取多种多样的宣传形式和手段，全方位、多角度、深层次开展执法监管宣传，营造放心舒心消费环境，为“田城开江小龙虾粉丝狂欢节”圆满成功举办贡献开江市监力量。
开江县市场监督管理局
2023年6月6日