_开江县教育局“三全”监管体系筑牢校园食品安全防线 -

一、制度监管全覆盖。修订完善食堂管理、食堂财务管理等制度15个，形成了从食材配送、验收、入库、出库管理，以及食堂操作规范等全流程、全链条管理闭环。

二、智慧监控全时段。投入资金155万元，建成全县中小学“互联网明厨亮灶”智慧管理平台，每天开展全时段网上巡查，自动跟踪并随机抓取学校食堂视频向家委会开放。截至目前，平台监控巡查发现并整改问题45个。

三、联合监督全方位。在前厢、后厢设立学校食堂食材集中统一配送点，实行食材价格“一月双询”制度，切实保障配送食材价格合理和新鲜。创新实施包片领导、片区督学专员片区督导主任、包校干部专职纪委书记（纪检委员）政风行风监督员“2 2 1 N”监督模式，会同市监、卫健等部门开展学校食品安全专项检查和明查暗访，切实保障学生吃上“放心餐”。截至目前，开展学校食品安全检查260余人次，限期整改问题52个。