11月25日，开江县餐饮协会开展以“助力田城食材共享开江盛宴”为主题的交流活动，邀请了达州市通川区餐饮协会44家会员单位参加?？毓ど塘敝飨郊严?、通川区市场监督管理局党委委员安全总监米之金、县个体私营经济协会会长王波、开江县餐饮协会36家会员单位等共同参加活动。

活动安排紧凑又充满趣味，首站抵达民生渔业的开江大闸蟹养殖基地，随后前往甘棠添子手工豆笋加工厂探秘传统工艺；接着漫步于宝石湖生态水库的自然风光中，又亲身体验了莲花世界的莲藕采挖；之后，一行人走进了开江麻鸭的孵化与板鸭加工基地，了解其独特技艺；此外，还参观了开江锦华酒店的标准厨房，领略了餐饮管理的专业水准；最终，在刘老头白酒文化展厅结束了这段充实的旅程。

通过实地考察，大家深入了解了开江绿色食材的生产方式、餐饮企业的运营模式、独特菜品极其背后的经营理念，从而对开江本地的特色产品传统菜肴有了更加直观而深刻的认识。

活动最后，开展了座谈会议?；嵘舷夭鸵峄岢ば患一⑾晗附樯芰说钡靥厣巢募澳壳靶嶙橹芄?、运营管理制度等情况。通川餐饮行业协会会长符波首先对开江餐饮的热情接待表示感谢，对开江餐饮事业表示高度认可，希望两地未来能加强交流与合作。通川区市场监督管理局党委委员安全总监米之金进一步强调，此次活动不仅是一次简单的交流访问，更是一次深化合作、共谋发展的宝贵契机，他建议可以定期举办类似活动，共同推进两地餐饮文化的繁荣与发展。

随后，开江县开江县市场监督管理局副局长梁艳、开江县工商联副主席敖佳祥、开江县商务局总支书记唐琳娜，分别做了发言，表达了对通川区餐饮协会的欢迎，强调了此次活动对开江经济发展重要性。三位领导都充分表达了对此次活动的高度重视和对两地餐饮行业未来发展的美好期望。他们一致认为，通过加强交流合作、取长补短、融合发展，两地餐饮行业一定能够共同提高、共创辉煌，为地方经济的繁荣发展作出更大的贡献。

此次两地餐饮协会的交流活动圆满结束，活动不仅增进了彼此的了解与信任，更是激发了外界对开江产品的购买意愿和消费需求。这将有助于扩大开江县产品的销售市场，提高产品的附加值和竞争力，进而推动当地经济的繁荣和发展。同时，也为两地餐饮行业未来的合作奠定了基础，为共同推动餐饮文化的繁荣与发展注入了新的活力。